張騫計劃
實習報告
我的難忘實習經歷 ─ 雲南曲靖師宗篇
2017-09-23
蔡晉皓
TSOI Chun Ho
嘉華建材有限公司
K. Wah Construction Materials (Hong Kong) Limited
雲南
Yunnan
起初我以為雲南是一個落後地方, 我對於這個地方充滿很多疑問和好奇。在出發前幾天, 不少同學和親友曾經對我再三叮囑, 並提點我注意當地飲食, 安全和高原反應。不過, 我到達雲南實習地方後, 我開始對於這個地方改觀和認為是世外桃源。我對於這個地方的風土人情和同事非常讚賞, 我在這個地方獲益良多和感到依依不捨。
首先, 雲南的飲食文化偏辣和口味重, 與香港飲食風俗不同。滇菜的配菜不離開辣椒, 口味鮮辣和有辣子醬。我起初不太適應當地的菜肴, 覺得口味太重。不過師宗這個地方的食材非常新鮮和飯菜十分便宜, 我慢慢愛上雲南的美食和不捨得師宗, 並認為這地方是我第二個家。
接著, 雲南同事和當地朋友熱情好客, 師宗的民風十分純樸, 這讓我留下深刻的印象和深深愛上師宗的地方。火把節是一個雲南的特色節日, 這個節日體現雲南人的熱情和沒有機心特質。在今年農曆的六月二十八日, 我獲得師宗同事邀請在他們家中作客, 品嘗當地即宰的黑山羊和當造的雲南白酒。這些黑山羊非常新鮮和雲南白酒非常香甜, 這就是人間美味。加上當地的同事熱情招待和能夠真誠跟我們對話, 我覺得這地方有家的感覺和不想離開人情溫暖的地方。
然後, 我在師宗新公園跟當地人一起跳舞和耍火把, 他們也不像香港人那麼斤斤計較, 主動邀請我一起興高采烈跳舞和加到我的微信及QQ社交媒體。我真心對師宗充滿感情和依依不捨, 不像香港的人情冷暖和你爾詐我虞, 至今非常渴望日後定居師宗。
最後, 我也非常感謝雲南實習公司給與我們機會在不同部門實習, 這訓練我們的專長和增加我的水泥專業知識。我最愛的實習部門是行銷部, 這部門的同事給與機會我瞭解水泥廠的行銷運作, 上至公司會議, 下至跑市場和勞動, 有一次,我跟行銷部同事一起在瀘西拜訪當地大型的地產商和參觀工地, 使我瞭解前線的行銷員辛酸和知道實習公司的重要客戶, 為我日後在環境工程行業鋪路和增加我的工作經驗。
總括來說, 雲南的風土人情, 新鮮食材和愉快工作環境不但加強我的獨立生存技能, 而且使我慢慢愛上這地方和有一種在雲南定居的看法, 所以我對於雲南感到依依不捨和讚不絕口。
